2. 认准标志
在原装进口的泰国茉莉香米包装上，都有一个非常显眼的，以绿色和金色为主的标志，这是由泰国商务部对符合标准的泰国茉莉香米颁发的原产地绿色标志：绿色圆形底盘，金色谷粒和稻穗图案，上面用泰文写着“泰国茉莉香米”。这是泰国茉莉香米的权威认证。此外，还有一些公司的产品会进行C.C.I.C五洲检验（泰国）检验认证和“紅瑪麗105”认证作为辅助认证。
3. 看产品条形码
产品条形码前三位数代表国家或地区，885是泰国代码，由国际上分配，所以，条形码前三位数是885则证明产地是泰国，大家如果选购泰国茉莉香米，条形码上的数字也可以作为选择泰国香米的参考。
二、看米粒
泰国茉莉香米米粒很纤长，并且自带淡淡的香气，所以米粒本身的特点也可以作为分辨的要点，尤其是针对原粮进口的产品，原粮进口的产品在运输、存储等方面成本相对较低，所以售价相对于原装进口的产品来说低一些，性价比更高。国内加工、包装使原粮进口的产品没法在包装上直接分辨出是否是真正的泰国茉莉香米，所以花中花提醒大家，可以在拆袋后通过观察米粒来分辨。
1. 看外观
泰国茉莉香米粒形修长，颗粒较大，完整米粒长度普遍大于7mm，宽度则普遍大于3mm，米粒透明度较高，看起来晶莹剔透，米粒上无白点，并且颗粒均匀，大小相近，碎米率较低，所以开袋就能看到碎米较少，和普通大米相比，泰国茉莉香米的外观是比较容易分辨出来的。
2. 闻香味
泰国茉莉香米的香气比较明显，自带淡淡清香味。2007年月22日，泰国农业大学从一个泰国香米水稻品种KDML 105，发现了一种叫乙酰基吡咯啉（2-acetyl-1-pyrroline）的化合物，而这正是大米香气的主要贡献者，此外，泰国香米中的正己醇、1-辛烯-3-醇、苯酚、4-甲基苯酚、正己醇等化合物也很丰富，这些有着特征性风味成分的化合物，造成了茉莉香米的淡雅香气，经过清水清洗后，米粒依然自带清香，添加香精假冒泰国茉莉香米的大米则会在清洗后出现明显的香气减淡。
3. 品味道
泰国茉莉香米能够受到大众欢迎，主要就是因为它好吃，蒸煮之后饭粒油亮，粒粒分明，口感香甜，外韧内软，香糯又不失嚼劲，清香回甜，唇齿留香。用来做炒饭的话，不粘锅，不结块，饭粒松散油润，口感粘糯适中，弹韧爽滑。
大家在挑选泰国茉莉香米的时候，一要看标注是原粮进口还是原装进口，原装进口就看包装上的各类信息，原粮进口则可以通过包装袋的透明小窗口观察米粒的形状，购买回家后也可以对米粒外观、香气和米饭味道进行分析判断，此外，花中花建议大家尽量选择口碑好、经营年限较长的大品牌，会更加有保障。返回搜狐，查看更多